“最近菜價普遍都在降，比如上月賣2塊多1斤的卷心菜，現(xiàn)在賣1塊2，降價幅度還是挺大的。”24日，北京海淀區(qū)定慧東里菜販張女士對中新社記者說。
張女士所言并非個案。連日來，北京、山東、河南等省市菜價出現(xiàn)急劇下跌現(xiàn)象。如北京新發(fā)地雙橋市場近20種蔬菜的批發(fā)價格都降到了1元以下，河南一些地區(qū)的芹菜、卷心菜價格等甚至低至每斤幾分錢，卻依然無人問津，蔬菜滯銷令菜農(nóng)損失慘重。
針對上述現(xiàn)象，記者采訪了北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)。他指出，短期來看蔬菜滯銷成因有三：其一，前兩年蔬菜價格保持高位導(dǎo)致菜農(nóng)盲目擴大生產(chǎn)；其二，燃油價格的上漲導(dǎo)致運輸成本的增加；其三，氣候異常使南北方蔬菜上市時間沖突，導(dǎo)致市場飽和。
顧兆學(xué)同時強調(diào)，造成蔬菜滯銷的根本原因，在于不合理的結(jié)構(gòu)。長期以來，涉農(nóng)各方致力于農(nóng)產(chǎn)品種植及農(nóng)產(chǎn)品價格的調(diào)控，卻未充分考慮到社會需求正向多元化方向發(fā)展，這種認識的脫節(jié)導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、品種結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)不斷不斷變化的社會需求結(jié)構(gòu)。
他解釋說，基于不同收入狀況，市場上對農(nóng)副產(chǎn)品有不同的需求，如有人買菜只為了吃，對菜價高低較敏感，高收入人群卻對蔬菜檔次有更高要求，對菜價則不敏感。沒有對這些需求的研究，一味將注意力放在價格高低上，是不成熟的表現(xiàn)。
“懂農(nóng)不懂業(yè)”，這是顧兆學(xué)對上述現(xiàn)象的概括。他認為，解決問題的根本出路，在于把發(fā)展工業(yè)的理念植入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，把先進的思想意識運用到農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷過程中。要針對不一樣的群體需求，開展有針對性、有計劃、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；霓r(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)及營銷。
“我預(yù)測，如不采取有效措施，從根本上著手解決問題，明年大白菜等蔬菜價格還會出現(xiàn)報復(fù)性上漲”，顧兆學(xué)警告說。
最近中國多地出現(xiàn)的蔬菜滯銷，已引起農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等部門的高度關(guān)注。農(nóng)業(yè)部22日發(fā)文稱，將從加強產(chǎn)銷銜接、強化營銷服務(wù)、加大加工儲藏、合理安排生產(chǎn)及抓好信息引導(dǎo)等多方面著手，穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)發(fā)展。商務(wù)部也迅速采取措施緩解個別地區(qū)蔬菜市場供求矛盾，幫助解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”，維護市場平穩(wěn)運行。
商務(wù)部發(fā)言人姚堅23日更表示，各地商務(wù)部門將會同農(nóng)業(yè)等部門采取措施，全力緩解少數(shù)蔬菜品種出現(xiàn)的“賣難”問題。姚堅稱，下一階段，將從促進產(chǎn)銷銜接、拓寬發(fā)布渠道、建立救助機制等方面著手，他還透露，商務(wù)部已派出工作組，赴出現(xiàn)蔬菜“賣難”地區(qū)，幫助指導(dǎo)開展工作。
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